Questa annata è un omaggio a Guy Boisselle.
Invecchiato in botti di rovere, si distingue per il suo profumo aromatico e le note legnose.
Note di degustazione
Caratterizzato da un naso espressivo dallo stile elegante e legnoso.
Al palato è complesso e lungo con note di frutta e sapori leggermente tostati e di brioche.
Assemblea
34% Meunier, 33% Pinot nero, 33% Chardonnay
Dosaggio: 8,00 g/L